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如何提升我国休闲食品机械行业发展
点击次数:1723 发布时间:2012-10-09
  我们食品机械制造业的产品,能跟上国际先进水平的不少,但真正具有自主知识产权,具有技术创新的产品却是甚少。这里所说的“跟”字,不客气地说,是“跟进”甚至是仿制,而极少创新。所以,我们食品机械制造企业要从创新的角度,从自主知识产权的高度来开发我们的新产品,开发出具有国际*水平的先进设备,这样,才真正能实现国产食品机械制造业的提档升级.
  
  提高从业人员的综合素质是产品提档升级的根本要实现国产食品机械制造业的提档升级,zui重要zui根本的一条,就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质即包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。技术素质即包括设计的技术水平和加工制作的技术水平.从食品机械制造行业的总体情况来看,一部分是由原来的国有轻工企业转型或转制的,大部分是由原来的乡镇企业转制和近二十年来民营企业构成的。客观地说,根据后面这两块人员的综合素质要求他们从思想上、技术上赶超世界高新技术发展的新潮流,开创有自主知识产权的高新技术还有一定的差距和困难。但是,这又不是绝对的。当今社会,人才流动的社会大环境已经形成,只要聚集了一批高素质的人才,这个突破是完全可以实现的.有一位伟人说过,世上zui可宝贵的是人。只要有了人,什么样的人间奇迹都可以创造。而要创建高新技术产业所需要的人,则是高素质的人。这个道理可能谁都懂,但真正做起来就各有各的差异了.首先,企业的决策人员,即企业的投资商、经营者、大大小小的老板们,要有创新的理念。中国有句古话,“吃人家嚼过的馍没味”。跟在人家后头靠模仿来制造机器,短期内可以受益,但其产品寿命周期都不可能太长,更不可能创造出属于企业自己的具有自主知识产权的品牌产品。不可能在技术上有所突破,不可能成为行业的排头兵,引导新潮流.其次,有了这个创新的理念,企业还要在用人上放开手脚,用能创新的人,用有开拓精神的人,用研发人员而不是仅仅用一般设计人员和一般制图人员。当然,这对企业来说,所付出的代价和回报也是不一样的.再次,就是制造人员的综合素质。这是个非常普遍非常重大的问题。关于产品质量优劣,管理学大师以一句“没咬紧牙关”来“戏说”是很轻松的,但真正要做到“咬紧牙关”却并不是那么简单的.优质产品是生产出来的。制造人员的基本素质如何是根本、是关键。如前所述,由于历史的原因,食品机械制造行业的制造人员综合素质参差不齐,有国有转制工人,有原乡镇企业工人,更多是广为招聘的农民工。甚至大多数工人没有经过专业技术培训,他们与大军工、大国企的工人相比,确实存在着较大的差距。我们的企业主应该很明白地正视这一点,有意识有计划地改变这一点。比如一是有计划地从技校、高职等学校招聘一批批经过专业职业训练的员工,逐步形成一支支专业技术素质较高的员工队伍。二是有计划地对企业的员工进行培训教育,以提高企业员工的综合素质和技术水平。

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