产品展示
当前位置:首页 > 产品展示 > 煮面炉系列 > 快递电面锅 > 快速两用锅
快速两用锅

快速两用锅

型    号: HX-58
报    价: 1100
分享到:

快速两用锅本厂生产的电加热快速二用锅,适用于各种早餐,食堂.酒店 饭店等公共场所;可用于煮面条,饺子,蒸小龙包饺子,饭团等制作美食的理想机器,速度快,同时还具有保温功能。吸取了锅炉的优点,克服普通炉灶的缺点,即去掉锅炉火筒部分的下半部,炉排与锅筒之间使用火砖,提高炉膛温度,去掉锅炉的储气部分(顶部),改用盛水箱。达到了设备投资少,热效率高、省时、省电、省力的目的,并

HX-58快速两用锅的详细资料:

快递电面锅
 

 

 

 

宝贝详情

产品名称;快速两用锅 华欣正品 煮面炉 厂家直销 快速店面锅

 

种类

电加热

 

电压 380(V)
产品用途

蒸煮各种食品 面条,饺

子,小笼包,包子等

 

 

外形尺寸

745*685*655(mm)

 

型号

 

HX-58A

 

 

功率

 

 

9kw 

 

 

华欣正品 煮面炉 厂家直销 快速店面锅
 

华欣正品 煮面炉 厂家直销 快速店面锅
 

本厂生产的电加热快速二用锅,适用于各种早餐,食堂.酒店 饭店等公共场所;可用于煮面条,饺子,蒸小龙包饺子,饭团等制作美食的理想机器,速度快,同时还具有保温功能。吸取了锅炉的优点,克服普通炉灶的缺点,即去掉锅炉火筒部分的下半部,炉排与锅筒之间使用火砖,提高炉膛温度,去掉锅炉的储气部分(顶部),改用盛水箱。达到了设备投资少,热效率高、省时、省电、省力的目的,并具有清灰、除垢、安装及维修方便等优点。普遍适用于中小型企事业单位的食堂供水及蒸饭等使用。

 

 

笼包制作方法

 

 

 

方法一  (材料)

 

1.瘦肉(四两)、肥肉(一两)、面粉(九两)、滚水(半杯)、椰菜或绍菜叶(数片)

2.调味料:盐、酒(各半茶匙)、生抽、生粉(各两茶匙)、姜茸(一茶匙)、清水(四汤匙)、麻油、胡椒粉(各少许)

 

3.沾汁料:姜丝(半汤匙)、食醋(两汤匙)。

 

做法

 

1.瘦肉及肥肉一同剁烂,加入调味料搅至起胶状,分别做成小肉丸。

 

2.面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手,

 

将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状。

 

3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟,拌匀。沾汁一同上桌,趁热进食。

注意事项

 

1.正宗的小笼皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,像荷叶裙边的样子就可以了;

 

2.包小笼的时候,不用收口,用拇指和食指握住小笼边,轻轻收一下就可以; (蒸之前一定要在小笼表面喷水,因为擀小笼皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的小笼皮会很干)

方法二

无锡小笼馒头以皮薄汁多而誉满沪、宁、杭一带。食时要咬开外皮一小口吮吸卤汁。此点不仅可以在筵席上食用,也可以作为馈赠亲朋好友之佳品。每逢喜庆节日,小笼馒头似乎是家家不可缺少的食品。

 

教您小笼馒头怎么做,如何做小笼馒头才好吃: 

 

1.盆内加面粉325克,用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面,倒入撕碎的酵面、食碱水,揉至光滑软韧为紧酵面。

 

2.猪腿肉绞碎放入盆内,加酱油、精盐拌匀,皮冻绞碎掺入肉中,加绵白糖、味精、葱姜末拌和成馅料。

 

3.面团搓成长条,摘成大小相等的面剂40个,逐个按扁,用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米),包入馅料25克,捏成有15-20个褶纹的馒头生坯。

 

4.取小格蒸笼,放入10个生坯,上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。

 

制作要领

1.面团要用嫩酵面;

2.馅料调时要加入皮冻。

 

 

吃法技巧

由于小笼馒头中含有大量汤水,所以吃起来务必要小心。

 

1.首先,将小笼馒头夹入小碟中,要小心不要将皮夹破。

 

2.在小笼馒头侧面咬开一小口,略微吹凉一些。(小笼馒头汤汁较烫,zui好不要直接入口,可用筷子夹住后吹一下汤汁,但千万不可倒入小碟中。)

 

3.流传的吃法先喝汤,这个理念是错误的,小笼的精髓就在于汤与皮、馅的完满结合,三个要素缺少一个入口都不行,正确的完全保证小笼美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后,将整个小笼送入口中,让汤汁在嘴中完全包住小笼,封住美味,毫不流失 。

 

 

  

 

温馨提示:
  收货时请在运输公司的工作人员面前打开包装检查物品是否损坏、缺少,如果有损坏或缺少的请让运输公司或送货人签字说明及时告诉我们。如果没有当场打开检查就签字收货的。我们将视为货物到货完好、无少缺。买家将自己承担损失。请各位买家一定要先验货再签收。谢谢!!!

 

~~本品不包邮,发物流~~

 


留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7